À La Carte menut

Valitse listalta mieleisesi yhdistelmä alkuruoka ja pääruoka
tai pääruoka ja jälkiruoka yhteishintaan:

KAHDEN RUOKALAJIN MENU 34,50 €
KOLMEN RUOKALAJIN MENU 42,50 €

….Käytä hyödyksesi herkulliset Diilimme!

LOHI & LEYDA CHARDONNAY 24,50 €
Hiillostettua lohta, savupalsternakkapyrèetä, timjamikasviksia ja sipuli-pekonikastiketta
12 cl Leyda Chardonnay Reserva 2015,
Leyda Valley, Chile

KANANPOIKAA & LEYDA PINOT NOIR 24,50 €
Paahdettua kananpojanrintaa, parmesanrisottoa, ryppyrypäleitä ja timjamipaistettua Portobelloa
12 cl Leyda Pinot Noir Reserva 2015,
Leyda Valley, Chile

À La Carte
Alkuun

  • Omenaista Aurajuustokeittoa,………. 8,50 / 12,00 €
    Auracrostini ja omenachipsejä
  • Inkiväärigraavattua siikaa, verigreippigeeliä, mallasta,………. 12,50 €
    napue-mustikkaa ja ruiskaunokkia
  • Karitsanpaisti brioche, savupalsternakkamajoneesia,………… 13,50 €
    pikkelöityä kukkakaalia ja sinapinsiemensalaattia
  • Suolapaistettua juuriselleriä, oliivi-pinaattitapenadea,……….. 8,90 €
    kukkakaalia, pikkujuureksia ja poltettua purjoa
  • Raikasta vihersalaattia, yrttiöljyä ……………… 6,80 €
    marinoitua punasipulia, talon leipää

Pääruokia

  • Paistettuja muikkuja, tilli-perunamuusia ja juureksia…….. 15,50 €
  • Hiillostettua lohta, savupalsternakkapyrèetä,……….. 19,80 €
    timjamikasviksia ja sipuli-pekonikastiketta
  • Kevyesti paistettua taimenta, perunapyréetä, …………24,50 €
    ahven-kampasimpukkaterriiniä, kasviksia ja rapuvaahtoa
  • Paahdettua kananpojanrintaa, parmesanrisottoa,………… 19,80 €
    ryppyrypäleitä ja timjamipaistettua Portobelloa
  • Ylikypsää porsaankylkeä ja palviryynimakkaraa,………… 23,50 €
    marinoitua kaalia, maalaisperunaa ja tummaa Hiisi-olutkastiketta
  • Alban savupippuripihvi
    paistettua selleriä, punajuurta, kuoriperunaa ja savupippurikastiketta
    – Sisäfileepihvi (180 g) 32,00 €
    – Ulkofileepihvi (140g ) 26,20 €

Kasvisruokia

Sitrusmaustettua pinjansiemen-pinaattipastaa, ……………….14,00 €
parmesanlastua ja leipäraastetta (pangrattato)

Sienirisottoa, kasviksia, paistettua portobelloa ja…………… 14,00 € / 17,50 €
sinapinsiemensalaattia

Nyhtöburgeri;…………….. 18,50 €
päivän nyhtökasvista maustekastikkeessa, salaattia, kaalia
ja marinoitua sipulia Jyväspakarin sämpylän välissä, maalaisperunoita

Kevyet ja raikkaat pääruokasalaatit & Lämpimät leivät

Runsas annos salaattia, melonia ja marinoitua punasipulia, talon leipää sekä valintasi mukaan:

  • Paistettua vuohenjuustoa, semikuivattuja viinirypäleitä, ja sitruskastiketta 14,80 €
  • Paahdettua lohta, chilimajoneesia …….15,50 €
  • Pariloitua kananpojan rintafileetä, ……16,00 €
    paholaisen hilloa
  • ALBAN KLUBILEIPÄ 16,20 €
    Alban vaaleaa paahtoleipää, kananpojan rintafileetä, pekonia
    ja cheddarjuustoa, salaattia, marinoitua sipulia ja chilimajoneesia
  • HIRVIBURGER JA MAALAISRANSKALAISIA 18,50 €
    Talon hirvenjauhelihapihvi (+ 30% porsas), pekoni-sipulikastiketta,
    Jukolan valkosipulicheddaria, salaattia, timjamikreemiä ja marinoitua
    punasipulia Jyväspakarin sämpylän välissä, maalaisranskalaisia ja
    katajanmarjamustikkaa

Jälkiruokia

  • Rooibos-metsämarjatiramisu ja marenkia…….. 9,50 €
  • Lämmintä suklaakakkua, Pappagallo pistaasijäätelöä,…… 10,50 €
    semikuivattuja viinirypäleitä ja pähkinätuille
  • Juustolautanen; kahta kotimaista juustoa ja……… 8,50 €
    pähkinäkeksiä, viikunahilloa
  • Macaron-leivokset, eri makuja 2,00 €/kpl
  • PAPPAGALLO JÄÄTELÖANNOKSET
    1 pallo/ 3,50 € • 2 palloa/ 5,00 € • 3 palloa 6,50 €
  • Valitse mieleisesi maku:
    lakritsa, pistaasi, vanilja, suklaa,mango sorbetti tai mansikka sorbetti
  • Kastikkeet: 0,50€
    kinuski, vadelma, salmiakki tai suklaa

Kahvit

  • Cappuccino …………..3,40
  • Espresso ……………….2,80
  • Tuplaespresso………..3,40
  • Latte…………………….3,40
  •  Tee / Kahvi ….2,20 / 2,80

Lasten annoksia

  • Paahdettua kananpojanrintaa, parmesanrisottoa,……. 8,00 €
    ryppyrypäleitä ja timjamipaistettuja kasviksia
  • Nakkeja ja maalaisranskalaisia, salaattia……. 6,00 €
  • Paistettua lohta, perunasosetta, juureksia ja………… 8,00 €
    pekoni-sipulikastiketta

Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä niiden sisältämistä
aineista ja tuotteista saa pyydettäessä henkilökunnalta.