Varaa pöytä maisemaravintolastamme tai kabinetti yksityiskäyttöön. Valitse tilaisuuteenne sopiva herkullinen ateriakokonaisuus keittiömestarimme suosituksista. Ehdotelmistamme löytyvät pöytiin- tai buffettarjoilu vaihtoehdot. Annamme mielellämme myös viinisuositukset valitsemallenne kokonaisuudelle.

Menut

Menu Kevyt
Raikasta vihersalaattia, yrttiöljyä ja marinoitua punasipulia, talon leipää
***
Paistettuja muikkuja, tilli-perunamuusia ja juureksia
tai
Paahdettua kananpojanrintaa, parmesanrisottoa,
ryppyrypäleitä ja timjamipaistettua Portobelloa
***
Kahvia, teetä ja suklaata
26,50e

Menu Silta
Omenaista Aurajuustokeittoa, Auracrostini ja omenachipsejä
***
Hiillostettua lohta, savupalsternakkapyrèetä, timjamikasviksia ja sipuli-pekonikastiketta
tai
Ylikypsää porsaankylkeä ja palviryynimakkaraa, marinoitua kaalia, maalaisperunaa ja tummaa Hiisi-olutkastiketta
***
Rooibos-metsämarjatiramisu ja marenkia
38,00

Menu Alba
Inkiväärigraavattua siikaa, verigreippigeeliä, mallasta,
napue-mustikkaa ja ruiskaunokkia
***
Kevyesti paistettua taimenta, perunapyréetä,
ahven-kampasimpukkaterriiniä, kasviksia ja rapuvaahtoa
tai
Alban savupippuripihvi paistettua selleriä, punajuurta, kuoriperunaa ja savupippurikastiketta
-sisäfileepihvi, 180g
***
Lämmintä suklaakakkua, Pappagallo pistaasijäätelöä,  semikuivattuja viinirypäleitä ja pähkinätuille
43,50

 

Buffetit – Juuri uudistuneet!

Buffet SALAATTI

  • Lohi-aiolisalaattia
  • Kananpoika-päärynäsalaattia
  • Basilikalla maustettua mozzarella-tomaattisalaattia
  • Marinoitua punasipulia
  • Raikasta vihersalaattia, yrttiöljyä
  • Talon tummaa ja vaaleaa leipää

Vanilja-tähtianismarinoituja hedelmiä, kauracookiet  ja vaniljavaahtoa

24,50 €/hlö

Halutessanne myös pääruoan suosittelemme:
Kananpojanrintaa tomaattikastikkeessa, uunissa paahdettua perunaa ja hunajakasviksia   +10€/hlö

 

Buffet SAUNA

  • Omenaista aura-perunasalaattia
  • Pasta-salamisalaattia
  • Pikanttia punakaalisalaattia
  • Marinoitua punasipulia
  • Pikkukurkkuja

Pääruokana:

  • Maustemakkaroita
  • Kananpoikavartaita
  • Juusto-kasviskiusausta
  • Currymajoneesia, sinappi, ketsuppia
  • Sämpylöitä

 Jälkiruokana:

  • Omenapaistosta ja vaniljakastiketta
    26 €/hlö

 

 Buffet MAA

  • Omenaista aura-perunasalaattia
  • Viljaista savulammas-metsäsienisalaattia
  • Keltaista kukkakaalisalaattia
  • Pikanttia punakaalisalaattia
  • Vadelmamarinoituja tomaatteja
  • Värikästä kasvissalaattia, yrttiöljyä
  • Talon tummaa ja vaaleaa leipää

Pääruokana:

  • Mustaherukanlehti-appelsiinipaistettua kirjolohta
  • Smetanahärkää
  • Uuden sadon perunaa ja Kasvishöystöä

 Jälkiruokana:

  • Alban raparperipiirakkaa, marenkia ja kinuskikastiketta

29,50 €/hlö

 

Buffet JÄRVI

  • Silakkarullia
  • Savumuikkuja
  • Särkiterriiniä
  • Rapu-pannacottaa
  • Marinoitua pikkuperunaa
  • Savujuusto-mallasleipäsalaattia
  • Omena-sellerisalaattia
  • Tillikurkkua
  • Vadelmavinaigretilla maustettuja tomaatteja
  • Vihersalaattia, yrttiöljyä
  • Leipälajitelma, voi

Pääruokana:

Järvikala-fenkolipaistosta
ja
Ylikypsää porsaanpaistia tummassa timjamikastikkeessa

Uunissa paahdettua perunaa ja juureksia

Jälkiruokana:

Jogurttihyytelöä ja marinoituja metsämarjoja, hunajapaahdettua pähkinää
36,50 €/hlö

 

 Buffet KESÄ

  • Silliä ja uuden sadon perunaa
  • Tilligraavattua lohta, punasipulikastiketta
  • Savusärkiterriiniä ja jogurttikastiketta
  • Karitsanpaistia, pikkelöityjä kesäkasviksia ja lehtikaalichipsejä
  • Vuohenjuustopiirakkaa ja punajuurisiirappia
  • Länsirannikon salaattia
  • Kananpoika-aiolisalaattia
  • Aura-perunasalaattia
  • Keltaista kukkakaalisalaattia
  • Mansikoilla ja tuoreyrteillä ryyditettyä vihersalaattia, yrttiöljyä
  • Talon tummaa ja vaaleaa leipää

Pääruokana:
Lämmintä savusiikaa ja
Naudan paistipihvejä pippurikastikkeessa,
Valkosipuliperunaa ja kauden kasviksia

Jälkiruokana:
Mango-tuorejuustokakkua, mansikoita ja minttukastiketta

41,00 € / hlö

 

Kaikkiin menuihin lisäksi: Kahvi/tee 2€/hlö   Buffet tarjoilu vähintään 20 hengen ryhmälle.

Ota yhteyttä meihin ja kerromme lisää, voimme neuvotella myös muunlaisista vaihtoehdoista toiveenne mukaan.