Varaa pöytä maisemaravintolastamme tai kabinetti yksityiskäyttöön. Valitse tilaisuuteenne sopiva herkullinen ateriakokonaisuus keittiömestarimme suosituksista. Ehdotelmistamme löytyvät pöytiin- tai buffettarjoilu vaihtoehdot. Annamme mielellämme myös viinisuositukset valitsemallenne kokonaisuudelle.

Menut

Menu Kevyt
Raikasta vihersalaattia, yrttiöljyä ja marinoitua punasipulia, talon leipää
***
Paistettuja muikkuja, tilli-perunamuusia ja juureksia
tai
Paahdettua kananpojanrintaa, parmesanrisottoa,
ryppyrypäleitä ja timjamipaistettua Portobelloa
***
Kahvia, teetä ja suklaata
26,50e

Menu Silta
Omenaista Aurajuustokeittoa, Auracrostini ja omenachipsejä
***
Hiillostettua lohta, savupalsternakkapyrèetä, timjamikasviksia ja sipuli-pekonikastiketta
tai
Ylikypsää porsaankylkeä ja palviryynimakkaraa, marinoitua kaalia, maalaisperunaa ja tummaa Hiisi-olutkastiketta
***
Rooibos-metsämarjatiramisu ja marenkia
38,00

Menu Alba
Inkiväärigraavattua siikaa, verigreippigeeliä, mallasta,
napue-mustikkaa ja ruiskaunokkia
***
Kevyesti paistettua taimenta, perunapyréetä,
ahven-kampasimpukkaterriiniä, kasviksia ja rapuvaahtoa
tai
Alban savupippuripihvi paistettua selleriä, punajuurta, kuoriperunaa ja savupippurikastiketta
-sisäfileepihvi, 180g
***
Lämmintä suklaakakkua, Pappagallo pistaasijäätelöä,  semikuivattuja viinirypäleitä ja pähkinätuille
43,50

 

Buffetit

Buffet SALAATTI

  • Lohi-pestosalaattia
  • Kananpoika-seesamsalaattia
  • Basilikalla maustettua mozzarella-pastasalaattia
  • Raikasta vihersalaattia, yrttiöljyä
  • Talon tummaa ja vaaleaa leipää
  • Sitruunakakkua, sitrusmaustettua melonia ja kuohuviini-sabayon

24,50 €/hlö

Halutessanne myös pääruoan suosittelemme:
Kalkkunapihvejä hunajakastikkeessa, bataattia ja timjamikasviksia ja a +10€/hlö

 

Buffet SAUNA

  • Buffet SAUNA
    • Omenaista aura-perunasalaattia
    • Aurinkokuivattu tomaatti-oliivisalaattia
    • Valkosipulilla ja tuoreyrteillä maustettuja kasviksia
    • Marinoitua punasipulia
    • Pikkukurkkuja

    Pääruokana:

    • Maustemakkaroita
    • Kananpoikavartaita
    • Juusto-kasviskiusausta
    • Currymajoneesia, sinappi, ketsuppia
    • Sämpylöitä

     Jälkiruokana:

    • Suklaamoussea
      26 €/hlö

 

Buffet KUURA

  • Omenaista aura-perunasalaattia
  • Kananpoika-päärynäsalaattia
  • Mintulla maustettua kukkakaalia
  • Marinoitua punasipulia
  • Uunissa makeutettuja tomaatteja
  • Talon tummaa ja vaaleaa leipää

Pääruokana:

  • Miedosti savustettua lohta
  • Lammaspullia
  • Tsatzikia ja Kasvishöystöä

 Jälkiruokana:

  • Alban omena-persikkapiirakkaa ja mantelivaahtoa
    29 €/hlö


Buffet TUULI

  • Suolakalaa kolmella tavalla, pikkuperunoita
  • Kylmäsavulohta ja pikkusipuleita
  • Kananpoikaterriiniä ja marinoituja juureksia
  • Mallasleipää ja metsäsienimoussea
  • Tähtianiksella maustettua punajuurta, paahdettua aurajuustoa
  • Pulled-pork-pastasalaattia
  • Sitrusmaustettua melonia
  • Leipäjuusto-juuressalaattia
  • Vihersalaattia, yrttiöljyä
  • Talon tummaa ja vaaleaa leipää

Pääruokana:

Pestolohta ja pikkutomaatteja
ja
Naudanpaistia punaviinikastikkeessa
Vehnää ja kasviksia

Jälkiruokana:

Puolukka-tuorejuustokakkua ja kinuskikastiketta
36 €/hlö

 

 Buffet LUMI

  • Inkiväärigraavattua lohta, seesamkastiketta
  • Lämminsavusiikaa ja tilliaiolia
  • Sitruunalla ja yrteillä maustettua paahtofileetä, punaista pestoa
  • Vuohenjuustopiirakkaa ja punajuurisiirappia
  • Kananpoika- päärynäsalaattia
  • Aura-perunasalaattia
  • Mintulla maustettua kukkakaalisalaattia
  • Mangolla maustettua pulled-pork-salaattia
  • Raikasta vihersalaattia, yrttiöljyä
  • Talon tummaa ja vaaleaa leipää

Pääruokana:
Ylikypsää, karamellisoitua härän niskaa,
Viherpippuri-juustoperunaa ja yrttijuureksia

Jälkiruokana:
Vaniljapannacottaa, marenkia ja sitrussalaattia

41,00 € / hlö

 

Kaikkiin menuihin lisäksi: Kahvi/tee 2€/hlö    Buffet tarjoilu vähintään 20 hengen ryhmälle.
Ota yhteyttä meihin ja kerromme lisää, voimme neuvotella myös muunlaisista vaihtoehdoista toiveenne mukaan.